荔枝质量控制（荔枝如何管理来增加产量）

有关国家对进口荔枝有什么要求?

1、一个国家对鲜荔枝进口的要求可概括为三方面：植物检疫；质量；安全。先说检疫要求。所有国家对进口水果特别是荔枝的检疫要求可分为五大类型。第一种类型是禁止进口。禁止进口的国家包括澳大利亚、新西兰、智利和以色列等。

2、我国允许进境水果种类及输出国家/地区名录 输出国家/地区水 果 种 类 泰国罗望子、桔、苹果、番荔枝、橙、柚、木瓜、杨桃、番石榴、红毛丹、莲雾、菠萝蜜、椰色果、菠萝、人参果、香蕉、西番莲、椰子、龙眼、榴莲、芒果、荔枝、山竹。马来西亚龙眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、红毛丹。

3、动植物检验检疫许可证（国内）：在进口口岸办理《进出境动植物检验检疫许可证》（冷冻水果除外）原产地证（国外）卫生证（国外）或健康证 装箱单 合同 发票 以上单证，全部准备齐全以后，才能进口。

4、第五十七条 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，标明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合要求的，不得进口。

5、根据有关规定和标准实施有毒、有害物质（如重金属、农药残留等项目）的检验。从同一国家或地区、同一果园、同一加工厂进境的水果，常年进口的，经初次检验合格后，可掌握在一季度或半年抽检一次。

有哪些判断荔枝酒品质的技巧分享?

1、闻香气：优质的荔枝酒具有浓郁的荔枝香气，同时还会有其他水果、花香等香气。在挑选时，可以轻轻摇晃酒瓶，让酒与空气充分接触，然后闻一下瓶口的香气。如果香气浓郁、纯正，说明这款荔枝酒品质较好。观察颜色和透明度：优质的荔枝酒颜色通常呈淡黄色或金黄色，透明度较高。

2、观察酒液的外观：高品质的荔枝酒，其酒液应该呈现出清澈透明的状态，颜色为淡黄色或者金黄色，且无任何杂质。如果酒液浑浊不清，或者有沉淀物，那么这款荔枝酒的品质就有待商榷。闻酒香：高品质的荔枝酒，其酒香应该浓郁而持久，有一种独特的荔枝香味，同时还夹杂着一些酵母的香气。

3、品尝口感：品尝荔枝酒时，应注意其口感是否醇厚、回味是否悠长。优质的荔枝酒入口柔和，果味浓郁，酒体丰满，余味悠长。如果品尝时感觉口感过于涩、苦或者有其他不适感，可能是酒质不佳。注意酒精度：荔枝酒的酒精度一般在10%-20%之间。过高或过低的酒精度都可能影响到酒的口感和品质。

4、判断荔枝酒的品质需要考虑以下几个方面：外观：高品质的荔枝酒应该具有明亮的颜色，通常是淡黄色或金黄色。酒液应该是清澈透明的，没有任何浑浊或沉淀物。如果酒液呈现出暗淡或浑浊的颜色，可能表示酒的质量不佳。香气：荔枝酒应该具有浓郁的荔枝香味，这是其独特的特点之一。

5、品尝口感：品尝是判断荔枝酒品质的关键步骤。好的荔枝酒入口应该顺滑，甜而不腻，酸甜平衡，余味悠长。如果酒体过于粗糙，或者有明显的苦涩感，可能是品质不佳的表现。此外，酒的口感应该与香气相匹配，没有不和谐的感觉。酒精度：荔枝酒的酒精度一般不会太高，通常在8%-15%之间。

荔枝保鲜方法的,和储存的温度

荔枝冷库贮藏最适宜的温度是0℃-3℃，荔枝在冷库贮藏中对温度要求非常严格，既要低温，又要求温度比较稳定。由于荔枝对气体条件适应范围较广，只要二氧化碳浓度不超过10%，就不致于造成生理障碍，所以荔枝贮藏多在荔枝专用荔枝冷库冷藏库或自然通风库中，采用自发性的气调贮藏方法。

荔枝保鲜贮藏方法主要有以下几种：常温贮藏。荔枝若不加任何防腐剂，一般5—7天就全部褐变。目前常温贮藏一般都要结合药物的防腐作用来达到贮藏的目的，可推广的防腐剂有苯来特、苯菌灵、多菌灵、灭菌威、乙磷铝、特克多、扑海因等等。

冷藏储存：将清洗干净的荔枝放入塑料袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好。将装有荔枝的塑料袋放入冰箱的冷藏室中，温度控制在0-4摄氏度。这样可以有效地延长荔枝的保质期。气调储存：气调储存是一种通过调节储存环境中的气体成分来延长水果保质期的方法。