qq豆腐采购原材料（豆腐柴批发）

一斤豆子能做几斤豆腐

豆腐种类不同，每斤豆子出豆腐的斤数也会不一样。制作内酯豆腐时，1斤黄豆可以做4斤左右的豆腐；制作石膏老豆腐时，1斤黄豆可以出3-4斤的豆腐；制作卤水豆腐时，1斤黄豆可以出2-3斤的豆腐。若是豆腐成形时，卤水用量偏少，豆腐偏嫩，含水量比较大，每斤黄豆能够做水豆腐5~5斤。

一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。

一斤豆子出2-4斤豆腐，主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐，豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。

一斤黄豆大约出2-4斤豆腐。主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。因为各地区的豆腐售价不尽相同，我们按每斤卖3块钱来算，1斤豆子做出的豆腐，能卖12元左右。目前市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐。

一斤豆子可以做5-5斤豆腐。若是用机械磨的豆浆，豆腐渣比较细腻，豆浆量要比人工石磨磨的豆浆要多，因此，出豆腐率比较高。在豆腐成形的时候，使用的卤水量适中，豆腐含水量也适中，一般情况下每一斤黄豆能做5斤豆腐。

石磨点豆腐：一斤豆子能做出3斤豆腐。内酯豆腐：一斤豆子大约能出5斤豆腐。卤水豆腐是在豆腐加工过程中，加入了卤水或盐卤作为凝固剂点制，使卤水中的钙镁离子与大豆蛋白相结合发生凝固反应，使豆腐成形。卤水豆腐硬度较高，质地较粗糙，但钙含量高，有较好的补钙效果。

用筋力源做花生豆腐的配方

筋力源Q与干淀粉拌匀，加入加入40斤水中，用[电钻搅拌器]高速搅拌溶解50-120分钟，倒入烧热的花生浆中，继续搅拌加热至开锅，花生糊成半透明均匀糊状，倒入模具凝固成花生豆腐。

主要原料 花生仁、调料、水等。花生豆腐可生吃，也可熟食。设备用具 电磨及制豆磨用具。制作方法 将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。

做花生豆腐要想凝固结实，需要在花生浆中加点淀粉和筋力源Q，也就是新型花生豆腐凝固剂。新型花生豆腐凝固剂，属于复配食品添加剂。花生豆腐 ，是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐。口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A，维生素C，维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。

淀粉或筋力源。花生豆腐中适量添加淀粉或筋力源，可以帮助其凝固成型。花生豆腐，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，部分地方又叫番豆腐，营养价值高，富含维生素A，维生素C，维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。

你好，做花生豆腐不能乱用添加剂，要想花生豆腐凝固结实、出品率高，不碎裂，可以在煮浆时加点淀粉和筋力源Q型，安全合法。

豆腐百宝箱

要制作豆腐百宝箱，首先准备材料：肉末、虾仁、木耳和葱末。将肉末剁碎，虾仁和木耳也切成细末，葱切成葱花备用。接着，将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，制成蛋液。豆腐是关键步骤，选择一块适合的豆腐，将其切成大小适中的块状。

“金灿灿的豆腐百宝箱，包着qq，加上甜甜的果汁，不失为冬天的美味。适合所有人。蘑菇肉馅，合在一起，丰富了菜品的营养。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。

做生意的人梦见喜欢的人送我百宝箱，代表周转困难，应该调整内部转变方针有利。做生意的人梦见红豆腐白豆腐，顺利中慎防小人设计，停顿一段时间再开始。恋爱中的人梦见豆腐房买豆腐，说明感情专一，婚姻可成。梦见豆腐，预示着自己财运上升，会发财。

它就像一个百宝箱，里面装满了五颜六色的财宝，象征着财富，所以我给这个名字[五颜六色的百宝箱]取了一些配饰，所以不管是新年菜还是家宴，它都是一个不错的菜菜。